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教你做十种最好吃的饺子馅
1、莲藕猪肉馅 莲藕是秋季当季食材,清脆爽口,能中和猪肉的油腻。将莲藕剁碎后挤去水分,与肥瘦相间的猪肉末混合,加姜末、生抽、盐和少许香油调味。莲藕的颗粒感让饺子更有层次。茴香羊肉馅 立秋后逐渐转凉,羊肉温补,茴香香气独特。
2、西葫芦鸡蛋馅材料:西葫芦1根、鸡蛋3个、虾皮1把(可选)、木耳5朵、葱花、姜末做法:西葫芦擦丝后加盐腌10分钟,挤干水分;鸡蛋炒散成碎末,木耳泡发切碎;混合所有材料,加香油1勺、盐半茶匙、白胡椒粉少许调味。特点:清淡爽口,西葫芦的脆嫩搭配鸡蛋香,立秋润燥。
3、饺子馅最好吃的十种经典做法如下:西红柿鸡蛋馅西红柿去皮切丁备用,鸡蛋炒散盛出。另起锅炒香葱蒜,加入一半西红柿炒出汁水,加盐、鸡精、胡椒粉调味后倒入鸡蛋,大火收汁并淋香油,晾凉后即可包饺子。此馅料汁水丰富,口感鲜美。牛肉大葱馅花椒和八角用开水浸泡制成料水,大葱切碎后加香油腌制十分钟。
4、教你做十种最好吃的饺子馅1 黄瓜猪肉馅 这个饺子馅吃起来味道真是的十分清新,跟其他的荤馅饺子不同。猪肉洗干净剁碎,加葱花、姜末、盐、生抽、五香粉等材料。黄瓜切末用盐先腌制出一部分水分,然后把黄瓜和猪肉混合搅拌均匀即可。
5、芹菜猪肉馅 芹菜猪肉馅的饺子是一种经典的做法,口感清爽爽口,香而不腻。将芹菜切碎与猪肉、葱、姜等调料拌匀制成馅,简单又方便。水饺店里都可以看到芹菜猪肉这种搭配。白菜猪肉馅 白菜猪肉馅的饺子是最传统也是最好吃的饺子馅之一。