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巴沙鱼怎么做好吃简单(巴沙鱼的两种做法推荐)
将鱼肉放在金针菇上，撒一些蒜末和花椒，蒸锅上汽后大火蒸8分钟。出锅后淋上蒸鱼豉油，再烧一些热油浇上去就可以了。
原料：金针菇适量、泡菜适量、巴沙鱼柳适量、小米椒2个、香葱段适量、盐适量、鸡精适量、辣椒粉一小勺、生抽一点点。做法步骤： 巴沙鱼解冻。 切小块，好入味儿。 巴沙鱼冲洗过，攥去水分。 适量料酒，盐，淀粉。 抓匀稍腌。 韩式泡菜适量。 锅内适量水烧开，巴沙鱼柳放入。
酸菜巴沙鱼 这道菜结合了酸菜的酸爽和巴沙鱼的鲜美。将巴沙鱼切片，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入酸菜翻炒均匀，加入足够的水煮沸。将腌制好的鱼片放入汤中，煮至鱼片熟透，根据口味调整盐分，撒上葱花即可出锅。