本文目录一览：
- 1、小点心的做法?
- 2、玉米面糕点的家常做法
- 3、苏州糕点有哪些家常做法?
小点心的做法?
1、酵母版华夫饼做法简单，不需要任何添加剂，可以说是一款0失败的小点心。材料：高筋面粉200克、鸡蛋液30克、水100克、盐1克、糖20克、酵母2克、黄油15克。馅料：荔浦芋头70克、紫薯70克、牛奶20克。做法：芋头、紫薯切小蒸熟，用擀面杖捣碎，加入适量牛奶，不要太稀，另外可以加入糖、炼乳或者蜂蜜调味。
2、玛格丽特是一个烘焙入门小点心，配方简单，几乎不会失败，入口是酥酥粉粉的。如果觉得这样渐变操作比较麻烦，可以直接做原味或者可可味。 材料： 黄油50克、糖粉20克（喜欢甜的可加30克）、低粉45克、玉米淀粉45克、熟蛋黄1个、可可粉2克 做法： 黄油充分软化，加入糖粉，打发至顺滑，筛入低粉和玉米淀粉熟蛋黄过筛。
3、玫瑰花饼：这个是最常见的一种点心，一般的点心店都会有的。 玫瑰花饼 做法步骤：①称150g中筋面粉+50g猪油+5g糖粉 ②搓成面包屑状，把面粉、猪油和糖粉混合均匀。 ③加65g清水，揉成光滑的面团，水油皮用来包裹油酥，因此需要有一定的筋度，可以适当多揉一会，使其光滑油亮。
4、空气感宝宝舒芙蕾蛋糕做法来啦～口感轻盈 无油少糖 ，一岁以下宝宝可以不加糖哦！适合给宝宝当做点心、生日蛋糕。麻麻们学起来吧 -食材：3颗鸡蛋 50g牛奶 60g低筋面粉 15g糖 蛋清蛋黄分离。 蛋黄中加牛奶搅匀，筛入低筋面粉“z”字形搅打均匀。 蛋清中加入白糖 打发至提起有小弯钩。
玉米面糕点的家常做法
1、玉米面酥脆薄饼 口感酥脆，玉米的清香和糕点的香甜混合，做起来简单省时。 玉米面菜团子 玉米面菜团子有两种，一种是类似于蒸包样的，一种是类似于窝头样的，味道都很不错。 玉米面糕 牛奶、白糖搅匀待用，玉米面、小苏打粉拌均匀，倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌成稠糊状。蒸碗抹油，果脯垫底，玉米面糊倒入蒸碗中蒸10---15分钟即可。
2、所有材料混合成流动面糊，静置5分钟。 平底锅小火，舀一勺面糊自然摊开，煎至表面冒泡后翻面，两面金黄即可。搭配建议：淋酸奶或搭配水果更美味。
3、玉米面和白面混合发糕饼的做法简单易操作，口感暄软香甜，具体步骤如下：准备食材 主料：玉米面（玉米粉）150克、中筋白面（面粉）250克、温水30毫升左右； 辅料：酵母粉5克、白糖30克（根据口味调整）、食用油少许（刷锅用）、红枣/葡萄干等（可选，增加风味）。
4、玉米面糕点制作的关键步骤：准备食材：主要材料：150克玉米面、20克白糖、200克热水。辅助材料：150克普通面粉、4克酵母、1个土鸡蛋、1个苹果、适量蔓越莓和油。烫面与调糊：在碗中加入150克玉米面和20克白糖，用刚刚烧开的200克热水烫面，搅拌至均匀，然后放凉。
5、以下是老式玉米面发糕的详细做法：材料准备 玉米面：200克。玉米面是这道发糕的主要原料，它带有浓郁的玉米香味，富含膳食纤维，能为发糕带来独特的口感和丰富的营养价值。小麦面粉：100克。小麦面粉可以增加发糕的韧性和筋度，使发糕更加松软可口，同时也能让发糕的结构更加稳定，不易塌陷。
苏州糕点有哪些家常做法?
苏州糕点以其精致细腻、香甜可口而闻名，是中国江南地区传统小吃的代表。家常做法通常比较简单，易于操作，适合在家中自制。以下是一些常见的苏州糕点的家常做法：桂花糖糕 材料：糯米粉、白糖、桂花酱、水。做法：a. 将糯米粉加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。b. 将面团分成小份，搓成圆球状。
苏州糕点绿豆酥：主料：细砂糖（油皮）50克、面粉（油皮）240克、玉米油（油皮）80克、水（油皮）100克、低筋面粉（油酥）240克、植物油（油酥）110克。辅料：绿豆沙500克、蛋黄液（刷表面用）适量、熟黑芝麻（装饰表面）适量。
桂花糖芋艿 推荐店铺：松鹤楼 做法：芋头软糯，淋上桂花糖浆，甜而不腻，秋季限定款常加入新鲜桂花。江南特色糕点定胜糕 推荐店铺：黄天源糕团（苏州中心分柜） 传统红白双色，红豆沙馅，寓意吉祥。趁热吃口感松软，冷却后略带嚼劲。