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汤圆粉的13种吃法
糯米粉相信大家都知道，这是一种比较常见的原料，而且它的应用也比较广泛，南方过年必吃的汤圆就是糯米粉其中的一个成品。那么，糯米粉可以做什么好吃的？糯米粉的功效有哪些？一起来看看吧。
糯米醪糟的做法：糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用。糯米放入平底锅隔水蒸25分钟。糯米饭蒸熟了，拿出来，用冷开水浇透，便于降温，使糯米零零散散就可以，不粘手为好，加入甜酒曲，拌匀，放入容器，压平，放进保温箱发酵，3天为好。
玫瑰花酱是一种风味独特、香气浓郁的食材，既能入菜也能做甜品，还能搭配饮品。以下是18种创意吃法，涵盖中西式做法，满足不同场景需求：甜品&糕点类 玫瑰汤圆 包汤圆时加入玫瑰酱作馅心，煮熟后汤水中再淋少许酱，双重花香。
把姜片中的成分煮出来，然后放红糖：图11：放红糖。等红糖完全融化后，放汤圆：图12：放汤圆。汤圆煮到上浮，把两个鸡蛋打到锅里：图13：打鸡蛋。鸡蛋的煮的时间长短，完全看个人喜好。喜欢吃嫩一点的，煮时间短一些，喜欢吃老一些的，煮时间长一些。
准备材料：选择质地软糯饱满的甜元宵和适量花生仁、核桃仁、芝麻、猪肉馅等馅料。把甜元宵放入勺子中，用大火烧开水，把甜元宵放入烧开的水中用小火炖制10—15分钟，直到浮出水面。炖好的甜元宵捞出放入容器中，加入馅料和适量白糖搅拌均匀，点一勺油脂煎炸，使其成为一团软糯的馅料。
其实， 汤圆真的是可以油炸的 ，而且浙江温州一带还有一种名小吃叫做 油汤圆 ，就是以汤圆煎炸而成，特别之处在于，增加了 熬制红糖汁 的步骤，让其口感更为丰富。