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- 1、芹菜炒木耳的做法
芹菜炒木耳的做法
1、做法：碗里打入两个鸡蛋加入适量盐搅匀备用。黑木耳提前用温水泡发，洗净，焯水。芹菜切段。起锅烧油，炸鸡蛋碎备用。锅里少油放芹菜木耳翻炒一会儿，加鸡蛋碎，加少许盐生抽耗油简单调味即可。
2、加入西芹和胡萝卜猛火爆炒片刻。 再加入黑木耳继续翻炒，翻炒过程中记得添加一点水，否则黑木耳会跳起来抗议的。 最后加入生抽和盐，盖上锅盖焖一焖即可上菜。
3、芹菜炒木耳的做法如下：食材准备鸡蛋1个、芹菜适量、木耳适量、盐适量、醋适量、白糖适量、油渣少许（可选）。处理食材小香芹去根后清洗干净，沥干水分并切成小段。木耳提前用冷水浸泡至完全泡发，洗净泥沙备用。磕一个鸡蛋到碗中，搅打成均匀的蛋液。