本文目录一览：
- 1、新鲜蘑菇汤怎么做
新鲜蘑菇汤怎么做
1、洗红菇时不要用水泡，要不然红色全部泡出来了，营养也没了。 焯排骨时用凉水，洗排骨是温水，加汤时候是温水，这样做出的排骨口感才好。 红菇也不宜煲的时间过久，等排骨快熟时，提前十分钟放下去就可以了。
2、蘑菇汤 食材： 鸡胸半块、虾仁四个、低脂牛奶一袋、胡萝卜、西兰花、白蘑菇、玉米少许。 步骤： 胡萝卜改刀切块、西兰花掰小朵、白蘑菇切片备用。 鸡胸加一勺料酒、适量盐腌制十分钟。胡萝卜和玉米焯水一分钟捞出，蘑菇西兰花焯水三十秒捞出。
3、白萝卜与香菇做汤非常简单而且清淡开胃消毒对身体非常有益。 主要食材；白萝卜两个，香菇6个，鸡精10克，猪油10克，味极鲜一勺。 制作步骤；将白萝卜切成小块，香菇切成条。 用砂锅加两碗水放入猪油熬制五分钟加入切好的白萝卜和香菇大火煮二十分钟。 加入一点鸡精和味极鲜。
4、菌菇，鸡蛋，虾仁，葱花，香菜，花椒粉，生抽，香油，盐。 做法： 新鲜的虾去皮去虾线，片成片，鸡蛋打散，香菇焯水五分钟。 热锅热油，放入葱花煸香，虾仁煸炒后蘑菇下锅翻炒出香味，少许花椒粉，一勺生抽，加入适量水煮开五分钟。 转小火淋入鸡蛋液，放入香菜，香油少许，盐调味就可以出锅了。