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酸、甜、辣的凉拌豆皮,太好吃了
1、豆皮洗一下焯水一两分钟，木耳用开水泡开然后焯水5分钟，红椒和洋葱切丝，豆皮、葱同样切丝，香菜切段。 调一个酱汁：生抽4勺、醋3勺、蚝油半勺、白糖1勺、辣椒油1勺。 酱汁倒入盆里，再滴几滴香油，拌一拌就好了。
2、豆皮中所含有的卵磷脂和植物纤维，在人体中能够有效进行清理血液中有害物质的作用。 豆皮和黄瓜两种食材放一起凉拌清淡爽口是我非常喜欢的一道夏日清凉消暑小菜。
3、调整建议：喜酸多放醋，喜甜多放糖，喜辣可加辣椒油或辣椒圈。混合凉拌 将豆腐皮、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜放入大碗中，加入蒜末、姜丝和辣椒圈（可选）。倒入酱汁，充分拌匀，使食材均匀裹上酱汁。装盘与装饰 将拌好的凉菜装盘，可撒上炒熟的白芝麻或花生碎增加香气。
干豆腐皮怎么做好吃
凉拌干豆腐皮 将干豆腐皮切成细条，放入滚水中焯烫，之后捞出沥干水分。 红辣椒、青辣椒切丝，香菜切段，蒜头切末。 准备一个大碗，放入所有食材，然后加入生抽、醋、白糖、盐、香油、花椒油，将其拌匀即可。 干豆腐皮炒肉 干豆腐皮和猪肉分别切成小块和丝，蒜头切末，葱切段。
酱香豆腐皮做法： 食材：干豆腐皮少许，辣椒适量。 做法： 将干豆腐皮用水泡软后多清洗几遍。 起锅烧油，放入辣椒蒜片爆香。 放豆腐皮，翻炒均匀。 加一勺生抽一勺蚝油。 翻炒均匀即可出锅。
干豆腐皮好吃的做法有以下几种：鸡胸肉干豆腐卷 这是一种健康又美味的早餐选择。将鸡胸肉剁碎后，加入葱、五香粉、蛋清、鲜酱油、盐和淀粉等调料拌匀，然后均匀涂抹在泡软的干豆腐上，卷起来上锅蒸20分钟。晾凉后切片，再配上盐醋汁，吃起来劲道鲜嫩，非常美味。