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- 1、炸酱面的家常做法
炸酱面的家常做法
炸酱面的家常做法：食材：猪肉（肥瘦）250克甜面酱 适量面条（生）250克葱姜 各15克八角 2颗料酒 1勺酱油 1勺淀粉 1勺盐 适量白糖 少许（可选）芝麻油 少许（可选）步骤：准备肉丁：将肥瘦猪肉切成小丁，加入适量料酒、酱油、盐和淀粉，抓匀后腌制十分钟。这一步是为了让肉丁更入味且口感嫩滑。
家常炸酱面的做法：用料 手擀面条适量 香菇 15个 肥肉 150克 瘦肉 200克 料酒 一小勺 油 1小勺 生抽 一小勺 原味海天黄豆酱 2汤勺 甜面酱 180克一袋 胡萝卜 半根 黄瓜 一根 白糖 一调味勺 做法步骤 五花肉肥瘦分离，瘦肉剁成肉末，肥肉切成小丁，香菇提前泡发好，洗净切丁。
以下是炸酱面的一种家常做法：所需食材 面条：可以选择普通的小麦面条，这种面条口感筋道，能很好地吸收炸酱的汤汁。如果是手工制作的新鲜面条，口感会更佳。一般来说，一人份的面条量大概是100 - 150克左右。肉馅：猪肉馅是比较常见的选择，最好选用肥瘦相间的五花肉馅，这样炸出来的酱汁会更香。
家常炸酱面是一道美味可口的中式面食，以下是其简单做法：所需食材 面条：选择你喜欢的面条种类，如手工拉面、切面或者挂面等。一般来说，两人份可以准备200 - 300克左右的面条。肉酱材料：猪肉末：150 - 200克。猪肉末可以让炸酱面更加美味，最好选择肥瘦相间的猪肉，口感会更好。
炸酱面的家常做法如下：准备食材 蔬菜切丁：将圆葱、尖椒、土豆、胡萝卜切成小丁，与切好的葱花放在一起备用。这些蔬菜丁将用于炒制炸酱。蔬菜切丝：将胡萝卜、黄瓜、尖椒切成细丝，放在一起备用。这些蔬菜丝将用于拌面，增加口感和色彩。
家常炸酱面的做法简单又美味，关键在于炸酱的香浓和面条的筋道。