砂锅家常菜做法 砂锅菜谱大全及做法

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砂锅家常最简单做法

1、提前将续煮锅内锅里的水烧开,放入上好色的猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料,大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅,等40分钟后就可以了,做红烧猪蹄就是这么简单。小技巧 冰糖使用前最好碾碎,上色炒冰糖时用小火炒,这样不至于炒糊变黑了。万一炒成黑色就不要使用了,以免影响猪蹄的口感,冰糖炒糊了味道是苦的。多尝试几次您会成功的。

2、砂锅虾的家常简单做法如下:准备食材 主料:新鲜大虾适量,需确保虾体完整、肉质饱满,无异味。辅料:姜片、蒜瓣、洋葱丝、金针菇适量,用于提升菜肴的风味和口感。调料:甜面酱、生抽、耗油、白糖、鸡精、盐、辣椒粉适量,根据个人口味调整。

3、砂锅炖番茄牛腩 〖材料〗牛腩两斤,番茄五个,胡萝卜三根,花椒、大料、葱、姜、盐、八角、白开水、米醋各适量。〖做法〗将牛腩洗净切块,再用开水烫洗两次,洗净。胡萝卜、西红柿也洗净切块备用。