本文目录一览：
- 1、丸子汤怎么做?
- 2、陕西肉丸胡辣汤的家常做法
丸子汤怎么做?
1、从虎口处将丸子挤出，小勺将丸子舀入水中，丸子被温水定型后撇沫；放入萝卜丝煮熟，加少许胡椒、适量盐；加入提前泡软的银丝粉，再加少许香油后出锅。番茄丸子汤 用料 主料；猪肉馅200克、西红柿4个 辅料；红薯淀粉1汤匙、食盐1茶匙、姜1块、植物油1汤匙、水适量。
2、丸子汤是一种流行于多个国家的简单美味的汤品，主要由肉丸和各种蔬菜熬制而成。以下是一个基本的丸子汤食谱，以及一些技巧和建议，帮助你做出一碗好喝的丸子汤。
3、就需要再煮一两分钟，如果做汤用就可以盛出备用了，丸子可以多做些，煮好后冻在冰箱里随吃随取。冬瓜处理好后切厚片。冬瓜和清水入锅中煮开，加食盐，鸡汁调味，不要太咸。1待冬瓜煮软后，倒入肉丸，煮两三分钟。1加入蒜末，黑胡椒粉，关火后，淋香油撒香菜碎出锅。
4、出锅装盘：最后，将汤倒入碗中，撒上葱花或香菜作为装饰，增加色彩和香气。享用：一碗热腾腾、营养丰富的丸子汤就做好了，可以立即享用。小贴士：选择高汤作为汤底可以让汤的味道更加鲜美，如果没有高汤，可以通过熬制骨头汤或者使用鸡精来增加风味。
5、丸子汤是一种营养丰富、口感鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群。要想做出好喝又营养的丸子汤，需要注意以下几个方面：选材：选择新鲜的肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉等）和蔬菜（如胡萝卜、白菜、香菇等）作为主要原料。肉类要选择瘦肉，避免过多的脂肪，这样汤品才会更加健康。
陕西肉丸胡辣汤的家常做法
肉丸胡辣汤的做法：食材：牛肉 200克土豆、胡萝卜、卷心菜 适量葱、姜 适量淀粉 适量鸡蛋 1个料酒、酱油、五香粉、花椒粉、盐、香油 适量骨头汤或浓汤宝 适量步骤：准备葱姜水：将葱姜切末，加入150毫升温水，浸泡15分钟。
肉丸的肉馅要反复搅打，这样可以使肉丸更加紧实有弹性。煮肉丸时，水一定要先烧开，这样肉丸才能煮得均匀，不会散开。汤底的蔬菜要选择新鲜时令的，这样汤的味道才会更加鲜美。调味时要注意辣度和咸度，不要过于重口，以免影响整体口感。按照以上步骤，你可以做出一碗色香味俱全的肉丸胡辣汤。
肉丸胡辣汤做法如下：准备食材 牛肉500g胡萝卜1根、土豆1个、莴笋1根、包菜半个、西葫芦半个淀粉适量、黑胡椒2g、五香粉3g、花椒粉3g、辣椒面适量葱、姜、酱油、盐、蚝油、香油、花椒油、白芝麻（可选）制作步骤 汆制肉丸 牛肉切块后用料理机搅成肉馅。
吃的时候淋上油泼辣子、香油，及手掰的坨坨馍，味道独特。下面就具体了解下肉丸胡辣汤的做法。肉丸胡辣汤的做法做法一：用料1（肉丸）：牛里脊肉100克（不是回民用猪肉也可以）、葱姜20克、十三香少许、料酒1小勺、酱油1大勺、盐少许、淀粉20克。
肉丸胡辣汤的做法如下：准备肉丸材料 主料：牛里脊肉100克。 辅料：葱姜20克、十三香少许、料酒1小勺、酱油1大勺、盐少许、淀粉20克。 做法： 将牛肉切成小块，放入搅拌器中搅拌成泥状。 将葱姜水滗出，与十三香、料酒、酱油、盐一起放入肉泥中搅拌均匀。
肉丸胡辣汤，是西安本地名吃，它不同于河南的胡辣汤，其制作原料主要有牛肉、土豆、莲花白等。肉丸胡辣汤源自西安，简单的可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。