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香辣虾的家常做法简单好吃
1、香辣虾有好几种做法，一种是加入特制的辣酱炒制，吃过了虾以后再加汤涮菜，和香辣蟹的吃法差不多；还有一种呢，类似水煮的做法，是用郫县豆瓣花椒、辣椒等煮制的；第三种呢，是比较干香的做法，用干辣椒等佐料炒虾，再加入土豆条、红薯条、花生、芝麻等增香的材料，成菜麻辣鲜香，是很好吃的下酒菜。
2、家常香辣虾的简单做法香辣虾是一道麻辣鲜香、外酥里嫩的家常菜，做法多样但核心在于虾的处理和香辣味的调配。以下是几种简单又好吃的做法：做法一：酥炸香辣虾（搭配土豆）处理虾：剪去虾须、虾脚和虾腔，切开虾背挑出虾线，洗净后拍一层土豆淀粉备用。
3、家常香辣虾的通用做法 所需食材：鲜虾土豆黄瓜葱、姜、蒜盐料酒油花椒豆瓣酱海鲜酱（可用蚝油加生抽、老抽替代，以调整至个人口味）具体步骤：准备食材 鲜虾解冻后，用牙签从虾背第二节处挑出虾线，然后剔除虾头虾脚，背部剪开以便入味。土豆去皮，切成2厘米宽的长条。黄瓜洗净，同样切成长条。
4、香辣虾的家常简易做法如下：所需材料： 大虾400克 花椒粒40克 生姜50克 小尖椒10个 大葱一根 大蒜七八瓣 白糖、味精、盐各少许 生抽适量 植物油适量 制作步骤： 准备食材：大虾需要剔去泥肠等杂质，然后洗净控干水分；大蒜和生姜切片，大葱切丝备用。