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鸡腿怎么煲汤好喝
1、木耳鸡腿汤。木耳鸡腿汤主要食材是木耳和鸡。选用木耳鸡枸杞葱白段，先将鸡肉放入锅中然后将枸杞葱白段一起煲汤。然后加上八分满的水一同煮，煮好的鸡肉可以蘸酱吃，鸡汤可以泡饭吃。然后在鸡汤饭上加入葱花，这样的饭菜会更香。
2、将煮好的鸡腿豆腐汤盛出食用即可 烹饪技巧 鸡腿煮开后用勺子舀去浮沫，这样可以去除鸡腿的血腥味 适宜人群 乳母 标签 促进食欲 补钙 补充蛋白质 餐次分类 中晚餐 推荐理由 鸡腿肉蛋白质含量非常的丰富，脂肪和胆固醇含量较低。而且肉质细嫩，易消化吸收，所以营养价值很高。
3、重点提示∶ 北菇也是香菇的一种，菇蒂较厚，耐煮，而且香气浓，肥厚有弹性，比薄片香菇好吃。 也可以用鸡腿蒸，至少要半土鸡比较适台炖汤，肉鸡无味，不适合久煮。 汽锅鸡汤 材料∶ 土鸡半只、火腿四两、鲜笋一支、冬菇五片。 调味料∶ 酒一大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。
4、盐。做法：将鸡腿剁块，不剁更好看。然后放入凉水中烧开撇去浮沫。将鸡腿洗净，放入锅中，加入适量清水，放入姜、葱。汤煮开之后加入料酒，然后放入红枣、莲子以及党参等汤料。大火煮开后转小火炖1-2个小时即可，一般1个半小时最好。最后放入盐调味即可享用暖暖的鸡腿炖汤了。
5、锅内加入清水，放入鸡腿、葱、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫 放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸 改用文火煮1小时，加盐调味即可 功效 香菇属于食用菌类，蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，还含有丰富的维生素C和纤维素。这种高蛋白、低脂肪的蔬菜，具有养血补气、延缓衰老的功效。
鸡腿汤的做法
1、做法： 鸡腿切成块，凉水下锅，倒入料酒一勺焯水5分钟捞起控水，香菇一切四瓣放入开水中焯水3分钟。 锅中热少许油，放入鸡块煸炒至表面微焦黄，倒入葱姜，花椒八角煸香。
2、石橄榄煲汤的做法，我感觉和鸡肉在一起煲汤真的很好吃，不用加太多的调料，而且非常天然，下面就把做法分享给大家，想要学的朋友和我一起来做吧~ 美食名称：石橄榄煲鸡汤 主料：石橄榄 1把、鸡腿 1个、鸡爪 1个 辅料：盐1勺 做法步骤 石橄榄洗干净，用水多冲洗几次，洗掉沙土。
3、鸡腿去骨、加料酒葱姜焯水、煮熟捞出过凉水、金针姑焯水放碗里、鸡腿切块、铺在金针菇、青红辣椒、白芝麻、蒜末、辣椒面淋上热油、2勺生抽、1勺蚝油、2勺煮鸡腿的汤、搅拌均匀备用、淋上料汁即可。
4、做法： 1鸡腿切块，1勺料酒，1勺生抽半勺老抽1勺蚝油少许白胡椒粉，提前腌制半小时 2油热，下鸡腿肉煎，下葱姜蒜 ，八角干辣椒 炒香，再下一块火锅底料，1勺郫县豆瓣酱，倒入啤酒末过鸡腿肉 3煮开后，先放入土豆 芹菜煮三分钟，再下火锅丸子煮两分钟，最后放洋葱青椒煸炒一下。
5、简单鸡腿汤的做法：材料：- 鸡腿：2只 - 洋葱：1个 - 胡萝卜：1根 - 生姜：适量 - 大蒜：适量 - 鸡精：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 水：适量 步骤： 将鸡腿洗净放入锅中，加入足够的水，大火煮开。去除浮沫后转小火继续煮10分钟。
6、今天给大家分享四款我经常给小朋友煮的汤，虽然无任何调味品，但是鲜美可口，煮面条时放两勺汤，那味道别提有多赞了，糖糖每次都能光盘。