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糖饼的做法家常做法
糖饼的做法 食材：面粉、鸡蛋、 油、 白糖、 芝麻步骤：面粉里加入鸡蛋和油，揉成面团放置醒发备用。碗里加入一勺面粉 浇上热油调好油酥备用，碗里放入白糖，加入芝麻，加少许面粉，搅拌均匀，糖馅儿调好备用。
表面刷上糖水，撒上白芝麻；预热烤箱，200度20分钟左右。
空心糖饼 食材： 面粉，白糖，芝麻。 做法： 300克面粉10克油2克盐160ml温水揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。 将醒好的面团分成等份面剂，擀成牛舌状，铺上白糖包起，收口捏紧朝下轻轻按扁擀平。 刷一层糖水撒上芝麻放入空气炸锅200度烤12分钟即可。
以下10种做法兼顾效率与风味，适合不同场景需求： 快手烫面糖饼用开水直接烫面（中筋面粉300g+开水200ml），无需发面，面团更柔软且凉后不硬。糖馅中加入炒熟黑芝麻和少许面粉，防止糖液渗出，中小火烙至两面金黄，全程仅需5分钟。