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- 1、鲩鱼尾汤的做法
鲩鱼尾汤的做法
鱼尾汤的制作方法如下：准备材料 主料：鲩鱼尾适量（根据个人需求调整）辅料：党参1条、北芪10g、淮山2片、枸杞10g、茨实10g、莲子10g、百合5g、核桃3个、姜少许、盐少许、桂圆少许处理材料 药材处理：将所有药材（党参、北芪、淮山、枸杞、茨实、莲子、百合、核桃、桂圆）洗净，备用。
鱼去鳞、肠杂，加酒、盐略渍；葱洗净切末；姜切片。冬笋洗净切片。爆香姜片，入笋片翻炒，加水，沸后入鱼，加酒、盐适量，文火焖至40分钟，至汤呈奶白色，撒上火腿末、葱花，淋上猪油。
鲩鱼尾1条 番茄2个（切块）嫩豆腐1块（切块）白胡椒粉少许 葱花、香菜少许做法：鱼尾煎香后捣碎，加开水大火煮10分钟，过滤出鱼汤备用。另起锅炒软番茄，倒入鱼汤，加入豆腐块煮5分钟。加盐、胡椒粉调味，撒葱花香菜提香。特点：酸甜开胃，汤色奶白，富含蛋白质。
鱼尾汤的制作方法如下：准备材料 主料：鲩鱼尾一条，需确保新鲜并清洗干净，沥干水分备用。辅料：党参1条、北芪10g、淮山2片、枸杞10g、茨实10g、莲子10g、百合5g、核桃3个（去壳）、姜少许、盐少许、桂圆少许。所有药材需提前洗净。
鱼尾汤的制作方法如下：准备药材和辅料：党参1条、北芪10g、淮山2片、枸杞10g、茨实10g、莲子10g、百合5g、核桃3个、桂圆少许，将这些药材洗净备用。处理姜和鱼尾：姜去皮，洗净后切片。鲩鱼尾洗净，沥干水分。煎鱼尾：锅中放油烧热，将鲩鱼尾放入煎至一面金黄色。翻面，继续煎至另一面也呈金黄色。
鱼尾汤的做法如下：准备药材和辅料：将党参1条、北芪10g、淮山2片、枸杞10g、茨实10g、莲子10g、百合5g、核桃3个、桂圆少许等药材洗干净备用。处理姜和鱼尾：姜去皮，洗干净后切片。鲩鱼尾洗干净，沥干水分。煎鱼尾：锅里放油烧热，将鲩鱼尾放入煎至一面金黄色。翻面，继续煎至另一面也呈金黄色。