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绿豆面丸子的做法和配方
绿豆面丸子的做法如下：准备原料： 绿豆面300克 面粉少量 黄豆芽200克 葱姜若干 盐、五香面、油、味精适量 制作步骤： 搅拌材料：将绿豆面与少量面粉混合均匀。葱姜切末，黄豆芽清洗后剁碎，一并放入绿豆面中搅拌均匀。 加入调料：在搅拌好的绿豆面中加入少量的泡打粉与油，以提升丸子的蓬松度和口感。
绿豆面丸子的做法和配方如下：做法：准备食材：主要食材有绿豆面、生花生、姜末等。还可以根据个人口味，添加鸡蛋、萝卜等其他配料。搅拌面糊：将绿豆面、花生碎、姜末以及适量的十三香、盐等调料放在一个大碗里，加入足够的水搅拌成面糊。
绿豆面丸子的做法如下：准备原料 绿豆面300克 面粉少量 黄豆芽200克 葱姜若干 盐、五香面、味精适量 油适量 泡打粉少量 制作步骤 搅拌面粉：将绿豆面与少量面粉混合均匀。 加入馅料：将剁碎的黄豆芽、葱姜末放入搅拌好的面粉中，继续搅拌均匀。
绿豆面丸子的做法如下：准备原料 绿豆面300克 面粉少量 黄豆芽200克 葱姜若干 盐、五香面、油、味精适量 制作步骤 葱姜切末：将葱和姜切成细末，备用。 黄豆芽处理：清洗黄豆芽后剁碎，备用。
刚开始油温不要太高，把做好的丸子下入锅中，上下翻动，炸至金黄用笊篱捞出盛入盘中。就可以享用了。这豆面丸子外焦里酥，由于是自己家种的绿豆，绿豆面的味道特别浓郁，水萝卜十分的鲜嫩，真的是让人食欲大开。
将白萝卜切丝后切成碎丁。 将切好的萝卜丁放入盆中，加入姜末、盐和五香粉，拌匀后腌制片刻。 打入一个鸡蛋，与萝卜丁一起搅拌。 逐步加入绿豆面粉，根据萝卜的水分含量调整用量，以达到稠糊状，能够成团即可。由于萝卜在加盐后会出水，因此无需额外加水。 用手将材料团成丸子。
家常素萝卜丸子的做法
萝卜绿豆面素丸子的家常做法如下：食材准备白萝卜1个（约1斤）绿豆面80克 白面粉200克 黄豆芽250克 盐约25克 五香粉适量 姜适量 鸡蛋1个 食用油1斤 处理食材将白萝卜洗净，刮成细丝（保留水分，避免营养流失）。黄豆芽洗净后控水，稍剁几刀（保持颗粒感，不要切太碎）。姜洗净，切成姜碎备用。
香炸萝卜素丸子 用料 主料青萝卜1个淡干虾皮50克中筋面粉适量盐适量花生油600克鸡精2克鸡蛋1枚 辅料花椒粉5克小香葱1颗姜片3片 香炸萝卜素丸子的做法 把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝。 擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会。 腌制好的萝卜丝沥干水份。
萝卜素丸子 【主料】旱萝卜1个，淀粉1勺，面粉2勺，五香粉适量，鸡蛋1颗，香葱50克 萝卜素丸子的做法轨范 旱萝卜就是它，没有这个可以换成青萝卜、白萝卜任何萝卜都可以。 用刨丝器刨出细丝。用手攥出水份。 香葱切碎备用。 打入一颗鸡蛋 参加适量盐，香葱。
炸素萝卜丸子的家常做法如下：准备材料 主要材料：萝卜（如白萝卜或青萝卜）、胡萝卜（可选）、大葱、香菜。辅助材料：面粉、淀粉、盐、五香粉（或十三香）、食用油。处理食材 萝卜处理：将萝卜的皮削掉，然后切成大块。使用擦床将萝卜擦成碎末。胡萝卜同样去皮，擦成碎末备用。