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菠萝蜜的种子可以吃吗?具体怎么吃?谢谢
菠萝蜜籽可以吃，可以和牛奶一起打成奶糊，具体做法如下：主料：菠萝蜜核150克 辅料：牛奶200克 用料：菠萝蜜核150克，牛奶200克 菠萝蜜核洗净，用刀切口。放入电饭煲中蒸熟，取出，晾至温热。去壳，倒入料理机杯中，加入牛奶。盖上盖子，放入机座，选择蔬果键，启动。搅打成细腻浓浆。成品。
菠萝蜜种子营养丰富，可通过多种方式食用，以下是常见做法：水煮/盐煮先将种子洗净，去除表面薄皮，冷水或热水下锅，加适量盐，还可加八角、香叶等调味，煮20 - 30分钟至软糯后捞出沥干。其口感粉糯类似板栗，可直接吃，也能蘸白糖、椒盐提升风味。
菠萝蜜种子具有可食用性。菠萝蜜种子富含淀粉、蛋白质等营养成分，经过适当处理后可以放心食用。 水煮法：将菠萝蜜种子洗净，去除表面杂质。锅中加水，放入种子，水要没过种子，大火煮开后转小火煮15 - 20分钟左右，直到种子熟透。捞出沥干水分，可直接吃，口感粉粉面面的，类似板栗。
需知，菠萝蜜的种子不仅可食用，其口感亦颇佳，类似于煮熟的蚕豆或板栗。至于具体的食用方法，建议不要过于复杂。清洗干净菠萝蜜的种子后，可直接用水煮熟食用。若偏好有调味，可以加入适量的盐和大料一同烹煮。其他较为复杂的食用方式，如煮粥或烧菜，不仅费时费力，而且并非必需。