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麻辣豆腐的家常做法
搅拌均匀。锅里倒入适量油，烧热后，倒入葱和辣椒，炒出香味。再倒入豆瓣酱炒匀，接着把豆腐倒进去翻炒，加少许开水。倒入调料汁煮3分钟左右，收汁。加少许盐，鸡精粉，翻炒均匀出锅，撒上葱花即可。小窍门：做麻辣豆腐如果觉得调味比较难，可以在超市里买麻辣豆腐的调味料，非常方便。
家常麻辣豆腐的制作方法如下：材料准备 主料：豆腐500克，切成小块。辅料：蒜苗200克，切成小段；蒜适量，切成末；干辣椒适量，剪成小段；豆瓣酱适量。调料：鸡精、淀粉、香油各适量。烹饪步骤 炒制底料：锅中加入适量的底油，油热后放入豆瓣酱，用小火煸炒，直至炒出红油。
家常版麻辣豆腐的简单做法如下：准备食材 豆腐：一块，切成小块。 粗辣椒面：50克，用于制作辣椒油。 油：100克，用于炸辣椒油和炒菜。 葱：一根，切成末。 淀粉：50克，用于勾芡。 调味料：花椒粉、盐、味精、糖、酱油适量。制作步骤 煮豆腐：将切好的豆腐块用水煮沸，捞出备用。
今天给大家分享一道家常麻辣豆腐，跟麻婆豆腐不太一样。豆腐麻辣，肉末嫩滑，还有那浓郁鲜香的汤汁，非常下饭。材料：豆腐、猪肉、小葱、豆瓣酱、食用油、食盐、酱油、花椒、辣椒酱、生姜 做法：第一步，豆腐洗干净切小方块，锅里加清水，豆腐下锅焯水。
放入焯好水的豆腐翻炒，放入生抽和鸡汁调味翻炒均匀。加入适量的清水，盖上锅盖焖煮三分钟左右更入味。最后放入淀粉水勾芡翻炒出锅。装盘后，撒上葱花装饰即可。
家常麻辣豆腐的做法如下： 准备食材 豆腐：半块，切小块备用。 葱、姜：少许，切成末备用。 豆瓣酱：20克。 调味料：盐少许、鸡精少许、生抽半勺、胡椒粉适量。 其他：食用油适量、淀粉少许、水适量。 焯豆腐 将切好的豆腐小块放入开水中焯一下，捞出备用。
家常麻辣豆腐做法
1、家常麻辣豆腐可以通过微波炉快速制作，以下是具体做法：食材 豆腐 适量猪肉馅 适量色拉油 适量食盐 适量酱油 适量葱、姜、蒜 适量水淀粉 适量豆瓣酱 适量花椒 适量水/高汤 适量方法/步骤 预处理食材 豆腐切成5厘米见方的小块，香葱切末备用。
2、麻辣豆腐的日常做法如下：准备食材主要食材为豆腐1块，调味料包括豆瓣酱、葱姜、麻椒、干辣椒、盐、生抽、老抽、麻油。豆腐焯水将豆腐切成适当大小的块状，放入锅中，加入适量清水和少量盐，开火煮沸后焯水1-2分钟。这一步可去除豆腐的豆腥味，同时使豆腐更紧实，不易碎。焯水后捞出豆腐，沥干水分备用。
3、麻辣豆腐的做法如下：食材准备：豆腐 适量 猪肉馅 适量 青椒 适量 蒜头 适量 郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、味精、酱油、水淀粉、葱花适量 方法步骤：豆腐焯水：将豆腐切成适当大小的块，放入沸水中焯水，去除豆腥味。捞出控水：焯水后的豆腐捞出，控干水分备用。
4、麻辣豆腐家常做法如下：食材准备 豆腐 400g肉末 100g葱花 10g姜丝 10g料酒 15g酱油 15ml辣椒粉 15g豆瓣酱 15ml鸡精 5g制作步骤 豆腐预处理将豆腐切成5厘米见方的小块。锅中烧沸水，放入豆腐块焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。此步骤可去除豆腥味并保持豆腐形状完整。