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晾干的土豆片怎么做好吃
1、炸好的土豆片可以放在油纸上，吸掉多余的油，土豆片本身不吸油，从锅里捞的时候，漏勺上会带一些油，用纸巾吸掉就可以了。炸好的土豆片，凉到室温，就可以吃了。这就是原味的，很脆，不加调味也很好吃，越嚼越香。等晾凉了以后，可以放在密封罐里，过三天吃还是脆脆的。
2、准备食材：土豆。首先，把土豆清洗干净并削皮。然后把土豆切成片。用清水冲洗几次，去除表面的淀粉。然后将薯片倒入开水锅中，煮一分钟左右取出。一个一个放在烘干容器上，烘干时注意转动。一般天气好的话，两到三天就干了。晾干后，装入袋中保存。您好，亲爱的步骤如下：准备食材：土豆。
3、焯土豆片：将削好的土豆片放入冷水中，待水煮沸后，放入土豆片。煮至土豆片无生心后，捞出并迅速放入冷水中，以洗去表面的淀粉。晾干土豆片：将焯好并洗净的土豆片放入篓子里，晾干水分。这一步很重要，以确保油炸时不会溅油。油炸土豆片：锅内倒入适量植物油，加热至适宜温度。
4、炒鹅块：将焯好水的大鹅块放入锅中翻炒，使其均匀受热。 调味：放入适量的酱油、糖和盐进行调味，继续翻炒均匀。 炖煮：加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖半小时，使鹅肉充分炖煮至软烂。 加入土豆：将晾干或干土豆片放入锅中，继续炖煮至土豆熟透。
5、大鹅炖干土豆片儿的做法如下：食材准备： 大鹅半只 土豆2个 姜片几块 大葱适量 花椒、大料适量 制作步骤： 处理大鹅：将大鹅剁成小块，用开水焯一下以去除血水和杂质，撇去浮沫后捞出沥干备用。 准备土豆：土豆切块后，可以选择晾干或用少量油略炒制成干土豆片，以增加口感和风味。
6、用料：洋芋头20斤、香醋、白醋各一瓶、生抽、老抽各一瓶、白糖4斤、泡椒3斤、盐4两 鸡精、味精各2两、白酒少许。洋芋头洗净晾干。切成薄片。取干净盆子一个，放入洋芋头片，泡椒（带水一起）和以上调料拌均。装坛放置一周左右即成。盛出到小碗里，就可以吃了。