本文目录一览：
象拔蚌到底补不补…
1、生殖腺和贝肉一起吃下。为了尽量减少贝类的重金属，建议先去除内脏再煮熟。煮前先去除内脏（包括消化腺）和生殖腺，然后用手指轻轻搓掉群边的黑色污秽，只取用闭壳肌，也就是白肉部分，这样才能确保安全。其他贝类的蒸煮时间象拔蚌仔：4-5分钟。琵琶蚌：6分钟（中等个头）；8分钟（大只）。
2、日式“放题”是一种在支付一定费用后，能在指定菜品种类中任意畅享各类精致料理的美食体验。具体来说：刺身放题：主要品尝各种新鲜的海鲜，如金枪鱼、象拔蚌、三文鱼、海胆等，以及甜虾、希鲮鱼和帆立贝等小份精致的刺身。通常还会搭配一碗暖胃的汤品，按照口味变化点选，充分体验每一片刺身的鲜美。
3、的大排档就餐，不料结账时被吓了一跳，这一顿共花了2206元！根据该网友提供的账单显示，他们一行10人分别点了椒盐皮皮虾、蒸马蹄螺、姜葱青蟹、不辣红烧一点红、白鸽螺芥菜汤、象拔螺、油麦菜等菜品。该游客还标出，所点菜品的具体价格，其认为上桌后的海鲜分量不足，怀疑“被宰”了。
4、他们吃了椒盐皮皮虾、蒸马蹄螺、姜葱青蟹、不辣红烧一点红、白鸽螺芥菜汤、象拔螺、油麦菜等菜品他们总共10个人吃了这么多东西，其实如果真算下来2000块钱也不算太多，毕竟海鲜产品比起其他的菜类肯定要贵不少。
5、湛江，毗邻南海、东海和北部湾，海洋微生物众多，出产的海鲜带有独特的鲜、甜。烹饪海鲜，湛江人常用的手法是白灼，只用清水煮熟即可，这种最简单的烹饪方法，能让海鲜带来的独特鲜甜味在口腔中爆发，体验到一种与众不同的快感。
6、◇日式放题究竟在吃什么？◇ 刺身放题 刺身的款式和新鲜程度是日式刺身放题店的成败关键。一般至少有数十款刺身，如金枪鱼、象拔蚌、三文鱼和海胆，加上甜虾、希鲮鱼、帆立贝等，以精而非多为原则。刺身放题大多是生冷食物，可以先来一份汤物，既暖胃又能调动食欲。