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板栗煲汤的做法大全
香菇板栗鸡腿汤： 香菇，板栗，鸡腿，胡萝卜，无花果，鸡腿下锅煮两分钟捞出，用清水冲洗血沫； 他食材切块，和鸡腿一起放入锅中，加适量水，开启炖煮模式，炖1小时45分钟，出锅，太香了，鸡腿好好吃。
热锅冷油，将鲫鱼煎至两面微黄，加姜片2片、料酒1勺去腥。倒入开水没过鱼身，放入板栗，大火煮沸后转小火炖30分钟。加入盐、酱油、八角1颗调味，继续炖至汤色奶白即可。关键点： 煎鱼后需用开水炖煮，汤色更白；八角用量宜少，避免掩盖食材本味。
排骨焯水去腥，板栗划口焯烫后剥皮（或盐水浸泡5分钟快速去皮）。 排骨与红枣、姜片同炖1小时，加入山药段和板栗再煮10分钟，最后加盐调味。 可撒葱花增香，汤色清甜不腻。板栗鸡汤 特点：鸡肉易熟，适合快速炖煮，老母鸡或乌鸡更鲜甜。做法：鸡块焯水后与姜片炖30分钟，加入板栗、红枣再炖20分钟。
板栗煲汤的几种做法如下： 板栗炖鸡 主料：三黄鸡1只，板栗150克。 调料：盐、料酒、葱段、姜片。 做法： 三黄鸡清洗干净，沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖，拍断鸡骨后切块，再沸水中焯5分钟去血水备用。 板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。
做法：.把清水倒进锅里面，然后烧沸水，把猪瘦肉倒进开水里面，煮5分钟后，取出洗净。用刀把猪瘦肉切成几份。把板栗洗净后，拿刀砍一下，使栗子更能分享它的精华流入汤里面。把蜜枣用清水洗净。把所有材料倒入装满清水的电磁煲电里面，首先调为一小时大火，一小时过后调为两小是微火。
特点：这道汤品不仅口感鲜美，还融合了淮山的滋补功效，适合秋冬季节进补。主要食材：小排、山药、去壳生栗子、姜、蒜、枸杞等。制作方法：小排焯水后，与姜片、蒜头一同煮制，再加入山药和栗子，最后放入枸杞煮制调味即可。以上三种板栗煲汤的做法各具特色，可根据个人口味和营养需求选择。
板栗加什么煲汤最好
1、香菇板栗鸡腿汤： 香菇，板栗，鸡腿，胡萝卜，无花果，鸡腿下锅煮两分钟捞出，用清水冲洗血沫； 他食材切块，和鸡腿一起放入锅中，加适量水，开启炖煮模式，炖1小时45分钟，出锅，太香了，鸡腿好好吃。
2、排骨板栗煲汤还可以放玉米。除了玉米，根据个人口味和营养需求，还可以考虑添加以下几种食材： 胡萝卜：胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，有助于维护视力健康。将其切块后与排骨、板栗一同煲汤，不仅能增加汤的色彩，还能提升营养价值。
3、红枣： 红枣能增加汤的甜味，同时具有补气养血的功效。 鸡肉： 鸡肉与板栗搭配，能炖煮出浓郁鲜美的汤，营养丰富，适合秋冬季节进补。 猪骨： 猪骨煲汤能提取出丰富的骨胶原和钙质，与板栗一同炖煮，汤味醇厚，有助于骨骼健康。