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可乐鸡腿怎么烧好吃又简单
鸡腿泡1小时去血水，锅里加姜片、八角煎鸡腿煎到表面微焦倒入500mI可乐，2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽中小火煮25-35分钟收汁即可。 酱汁卤鸡腿 不粘锅无油放鸡腿煎至焦黄色，放入姜、蒜、沙姜，倒入酱汁： 生抽 老抽 油 开水，大火收汁。
可乐鸡腿 步骤： 鸡腿泡1小时去血水 ，锅里加姜片、八角，煎鸡腿煎到表面微焦倒入500ml可乐； 2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽，中小火煮25-35分钟收汁即可。
鸡腿冷水下锅，加姜片、料酒焯水至沸腾，撇净浮沫后捞出，用温水冲洗干净。 秘招：焯水后可用厨房纸吸干水分，煎制时更易上色。煎制上色 热锅冷油（油量少），鸡腿皮朝下中火煎至金黄，翻面后加3片姜、2瓣蒜（拍碎）、1颗八角、1段桂皮炒香。
处理鸡腿将鸡腿洗净剁成块，放入碗中备用。煎鸡腿起锅烧油，油温六成热时放入鸡腿肉，中火煎制。一面煎至微黄后翻面，继续煎至两面微黄。准备姜蒜姜蒜去皮切碎，放入碗中备用。加入姜蒜鸡腿煎至两面微黄时，加入切碎的姜蒜，翻炒均匀。