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夏季有哪些养生食谱
夏季最具有降火作用的养生食谱主要有以下几种：海带绿豆汤海带性寒，具有化痰、消炎、平喘、排毒、通便的作用。其含有的碘能促进人体有害物质、病变物及炎症渗出物的排出，多糖成分可降低血液胆固醇，辅助排毒。绿豆性凉，能清热解暑。二者搭配煮汤，可理气降火，缓解肝火旺盛，对预防高血压也有益处。
荷叶粥 材料：新鲜荷叶一片，粳米100克，冰糖适量，水500毫升。做法：取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎。取浓汁150毫升，加入粳米100克，冰糖适量，再加水500毫升。煮成稀粥，每天早、晚食一次。功效：荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效。
夏季补心安神的三款养生食谱如下：莲子百合猪心汤材料：莲子肉、百合各20克，桂圆肉10克，猪心1个，猪碎骨50克，生姜3片。做法：猪心切开后洗净内部淤血，药材用清水稍浸泡；将所有材料放入瓦煲，加清水1500毫升（约6碗水），武火煮沸后转文火煲5小时，加盐调味即可，分2次饮用。功效：养心安神。
夏季养生汤煲汤食谱主要包括以下几种：苦瓜排骨汤 材料：苦瓜、排骨、葱段、姜片、绍酒、盐、味精。功效：清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑，是夏季清热降火佳品。苦瓜青滚咸蛋汤 材料：咸鸭蛋、苦瓜、生姜。功效：清热下火、养阴生津，甘香清润可口，适合夏季饮用。
两款适合夏季养生的食谱如下：猪筒骨苦瓜玉米汤此汤以苦瓜、猪筒骨和玉米为主料，兼具解暑开胃与营养补充的功效。苦瓜性平味甘，能养血滋肝、润脾补肾，其含有的苦瓜素被称为“脂肪杀手”，具有消脂减肥的作用，同时可清暑去热、清心明目。
夏季养生食谱精选：三彩胡萝卜丝 选用冬瓜半斤、胡萝卜三两、绿尖椒三两，搭配淀粉调制芡汁。先将蔬菜切丝，用油略炒后，沸水焯烫，再与芡汁一同快炒，调味后即可享用。这道菜色彩鲜艳，清爽可口，是夏季养生的不错选择。