本文目录一览：
- 1、上饶出名的小吃有哪些?
- 2、上饶美食排行榜前十
上饶出名的小吃有哪些?
灯盏果，是上饶市铅山县的地方特色小吃之一。灯盏果是用大米磨成米浆混合新鲜猪肉、白萝卜、黄豆芽、香菇、精盐、食用碱、淀粉等精制而成。食用的时候，可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料，也可盛一碗骨头汤，在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。婺源汽糕，是上饶市婺源县的特色小吃之一。
上饶的特色小吃丰富多样，以下是一些具有代表性的品种： 龟峰扣肉 龟峰扣肉是上饶的一道传统名菜，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感著称。扣肉肥而不腻，入口即化，搭配龟峰景区的美丽风光，更是别有一番风味。 万年贡米 万年贡米是上饶市万年县的特产，历史悠久，品质优良。
上饶鸡腿上饶鸡腿是当地知名小吃，选用优质鸡腿腌制后烘烤或油炸，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，常作为旅途零食。贵溪灯芯糕江西传统糕点，形似灯芯，口感绵软香甜，以糯米、白糖为主要原料，是茶余饭后的美味点心。
上饶有名的五种小吃介绍如下：清蒸荷包红鲤鱼：特色：色泽红亮，肉质细嫩，香鲜微甜。简介：荷包红鲤鱼是上饶市婺源县的特产，已有300多年的养殖历史。其因外形酷似红色荷包而得名，清蒸后更是美味诱人。芋头糖：特色：酥、香、甜，进口消融。简介：芋头糖是上饶葛源的传统食品，清代曾被列为贡品。
三清山石鸡：三清山是上饶的著名风景区，而石鸡则是当地的特色美食。石鸡肉质鲜美，富含多种营养成分，常用来炖汤或烧制各种菜肴。鄱阳湖鱼糕：鄱阳湖是中国最大的淡水湖，湖中的鱼类资源丰富。鱼糕是以新鲜鱼肉为原料，加工成的一种传统小吃，口感鲜美，弹性十足。
上饶的特产小吃主要包括以下几种： 广丰炒粉 简介：广丰炒粉是江西省上饶市广丰区的传统小吃，以其独特的口感和制作工艺而闻名。炒粉选用优质大米制成的米粉，搭配丰富的配菜，如瘦肉、豆芽、青菜等，经过快火翻炒，味道香滑可口。 弋阳年糕 简介：弋阳年糕是上饶市弋阳县的传统特色食品，历史悠久。
上饶美食排行榜前十
上饶县的美食多种多样，以下是一些代表性的特色美食： 清明果：清明果是上饶县的传统小吃，有甜、咸两种口味。甜清明果用清明草和糯米、大米加工成皮子，包入芝麻、桂花糖馅，压成圆模。咸清明果则包入豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形。 灯盏果：灯盏果因其外形像灯盏而得名，外皮由大米磨成的粉制作。
上饶广信区是江西省上饶市的一个市辖区，这里的美食融合了赣菜的鲜辣特色和本地风味，既有传统的农家菜，也有独具地方特色的小吃。以下是广信区值得品尝的美食及其特点： 广信炒粉特点：用本地细米粉大火快炒，配以豆芽、青菜、鸡蛋或肉丝，酱香浓郁，口感爽滑筋道。
上饶有以下几道值得一试的美食：软炸白肉 软炸白肉是上饶的一道特色菜肴。它选用猪肉连皮，经过煎炸后，外皮挂上一层薄薄的芡，使得整道菜滑而不腻，香味扑鼻。猪肉的鲜美与芡汁的浓郁完美融合，让人回味无穷。剁椒鱼 剁椒鱼是上饶的一道经典湘菜。
上饶地道的特色美食推荐如下：上饶市主要特色菜 三丝鱼卷：造型美观，鱼肉洁白，入口鲜嫩。清蒸荷包红鲤鱼：颜色鲜美，形状美观，肉质鲜嫩，是上饶的特色鱼类菜品。鳙鱼头烧豆腐：嫩滑鲜美，盈香满席，后味无穷，豆腐与鱼头的结合十分美味。
上饶最有名的美食当属“铅山烫粉”。这道小吃源自上饶市铅山县，已有数百年历史，以当地特产的晚稻米制作米粉，配以猪骨高汤现烫现吃。其特色在于：米粉工艺：选用铅山本地籼米，经浸泡、磨浆、蒸制、晾晒等工序制成，口感爽滑有韧性，久煮不糊。
德兴乌佬粿也是上饶的一道特色小吃。虽然上饶人可能对它并不陌生，但正宗的德兴乌佬粿可能还未能被更多人品尝到。在农家品尝到的这道小吃，真的是百闻不如一见，让人印象深刻。玉山芋头饺子是出门在外的游子心心念念的一道家乡美食。