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棒子骨头汤怎么炖好喝又营养滋补
1、高压锅炖大骨头需要多长时间？大骨头是高营养的食物，炖是常见的吃法。炖骨头汤不难。食材准备好之后，就可以很好的把握时机炖出美味的骨头汤了。炖骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，很多人都喜欢吃。与普通锅相比，高压锅炖的大骨头更软更烂。大骨又称管状骨，两头大，中间有洞。
2、问题二：怎样熬骨头汤最有营养？最好能有详细的做法 骨头汤营养丰富、味道鲜美，主要是由于骨头中的蛋白质（其中含有多种氨基酸）和脂肪溶解到汤内的要使熬出的骨头汤味道鲜美、营养好，首先，应将骨头放在冷水锅中，逐渐升温煮沸，然后，改用文火煨炖，这样可以使骨组织疏松，骨中的蛋白质、脂肪逐渐解聚而溶出。
3、倒不如自己做。虽然不知道是不是真的，但还是自己做放心很多，给家人吃着放心。
4、抄好的骨头加开水，准备好的配料等入锅。加一点红酒去腥，大料和其他炖肉的香料可以自选，有控制的添加；锅开转小火1-2小时，加一点白醋，可以让营养更容易吸收；出锅的时候加盐，香菜或者香葱调味。
5、骨头汤，以其清炖的方式，展现了最佳的营养价值及诱人的鲜美口感。选择电沙锅进行炖煮，不仅能带来持久的香气，更无需长时间守候，让忙碌的生活也能轻松享受美味。首先，将洗净的大骨头（如棒子骨）用适当的工具从中间敲断，以便更好地释放骨髓中的营养。