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腌鱼的家常做法最好吃
1、首先，买回来的鱼要处理好。鲫鱼、草鱼、鲤鱼等都可以用来制作腊鱼，但是都要处理干净。鱼肚子里的内脏要掏干净，鱼肚子上的黑膜也要弄干净，和平时煎鱼的时候是一样，因为这层黑膜是很苦很腥的，不处理干净的话会影响腌鱼的口感。然后，用刀把鱼从背上剖开，不要从鱼肚子上剖，不然不容易风干，鱼会很容易臭或是黏。
2、家常糖醋鱼块最简单且好吃的做法如下：食材准备 鲤鱼一条葱、姜适量面粉适量花生油适量调料配比 料酒、酱油、白糖、醋、清水按1：2：3：4：5的比例混合（醋可减少，用番茄酱替代部分醋以增色，可加少量蚝油提味）水淀粉适量（用于勾芡）具体步骤 腌制鱼块将鲤鱼处理干净剁成小块，放入盆中。
3、家常腌鱼的做法如下：食材准备 草鱼10斤 花椒、孜然、五香粉、葱姜、胡椒粉、盐适量 制作步骤 处理鱼： 将草鱼宰杀好，去除内脏和鳞片，洗净鱼肉，沥干水分待用。准备调料：将花椒、孜然、五香粉、葱姜、胡椒粉和盐等所有调味料放入一个碗中。
宁波三泡咸鳓鱼的做法?
同时，陈皮还是调味佳品，蒸鱼的时候放一点陈皮，更加能带出鱼的鲜味，我仿佛闻到了香味，引得我垂涎三尺，还可以做美味的陈皮鸭、陈皮骨、陈皮梅…… 朋友，您想不想试一试我们的陈皮宴呢？那就赶快来我的家乡吧！新会欢迎您！新会特产等着您！ 家乡的特产作文2 我的家乡是一个漂亮的群岛。这里风景秀丽，特产丰富，每年都会吸引无数的中外游客。
金华烂菘菜：选用高脚白这种白菜腌制，通常在秋末冬初，将菘菜茎枝与生姜、辣椒同腌，不压石头，经过一年半载，菘菜变得浓、辣、咸，色如琥珀。与牛肉爆炒或佐豆腐炖都很美味，其中烂菘菜滚豆腐更日常、更具代表性，用来拌饭最佳。舟山三抱鳓鱼：每年农历四月常见于舟山人餐桌。
金华烂菘菜：通常用高脚白腌制，在秋末冬初时，将菘菜茎枝与生姜、辣椒同腌，不压石头，经过一年半载，菘菜变得浓、辣、咸，色如琥珀。可与牛肉爆炒或佐豆腐炖，其滚豆腐是日常且具代表性的做法，用来拌饭最佳。舟山三抱鳓鱼：每年农历四月常见于舟山人的餐桌。
草鱼怎么做最好吃家常做法
1、加醋法炖鱼之前，先将盆中放入适量清水，再滴几滴醋，然后将鱼放入盆里泡一会儿再炖，这样炖出来的鱼肉细嫩鲜美。
2、配菜：豆芽/粉条/莴笋片/青瓜随意。 做法：处理草鱼，切鱼片—这边的菜市场会把鱼帮我片好，对半开，把中间的鱼骨单独摘出来，鱼头内部处理干净。然后切鱼片—把鱼皮朝下，用刀斜45度从鱼尾巴开始切片，厚度3毫米左右最佳。切厚抓不透容易腥，切薄肉容易散。
3、草鱼怎么做好吃又简单家常的视频：鱼头尾去掉，鱼身改刀切成薄片，鱼头从中间破开，清洗血水。放入姜片、生抽、蚝油，半匀，腌制15分钟，放上剁椒。放入锅中大火蒸10分钟，之后浇一点蒸鱼豉鱼，撒入葱花出锅。
4、鱼块怎么清洗干净？ 如果有鱼鳍要剪掉，可以去腥。 用盐在鱼块表面摩擦搓洗掉黏液去腥。 清水加面粉泡洗鱼块，可以吸掉鱼块表面杂质，鱼肉晶莹剔透。 食材： 500克草鱼、大蒜叶、盐、生抽、料酒、葱、姜、淀粉、豆瓣酱、糖。 做法： 500克草鱼块洗净，大蒜叶切好备用。
5、草鱼怎么做最好吃 我来答 分享 举报 1个回答 #合辑# 机票是越早买越便宜吗？热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注 红烧草鱼做法简单，好吃，将草鱼腌制后煎至两面金黄，加入调料慢炖至汤汁收浓即可。