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怎样炸香菇好吃又简单?
1、切片：将香菇切成适当大小的片，不宜太厚，以便炸的时候能够快速熟透，也不宜太薄，以免炸过头变得太脆。腌制：可以用适量的盐、胡椒粉、五香粉等调料对香菇进行简单的腌制，增加风味。腌制时间大约10-15分钟。上浆：将腌好的香菇片裹上一层薄薄的面糊。
2、炸香菇好吃又简单的做法如下：食材准备 主要食材：香菇10朵，需选择新鲜、肉质较厚的香菇，这样炸出来的口感更佳。辅料：鸡蛋两个，用于增加蛋糊的黏性和香味；面粉20克和玉米淀粉20克，混合使用可以使蛋糊更加酥脆；盐半勺、胡椒粉半勺、五香粉半勺，用于调味。食用油：适量，用于炸制香菇。
3、以下是炸香菇又酥脆又好吃的方法：所需材料 主料 香菇：最好选择大小适中、肉质厚实的新鲜香菇。因为这样的香菇在炸制后口感更好，而且大小均匀也便于炸制时受热均匀。一般准备5 - 10朵左右即可，根据个人喜好调整。辅料 鸡蛋：1 - 2个。
4、香菇清洗干净，切掉根部；用手轻轻攥去香菇的水分；放大碗里，放胡椒粉五香粉，盐，拌匀；另取一碗，打入鸡蛋，放入淀粉和面粉搅拌均匀成蛋糊；把香菇放入，裹上蛋糊；炸制金黄捞出，即可食用。