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烩面的做法家常做法
1、还可以让汤底更鲜甜。加入适量的小茴香粉，可以增添羊肉汤底的香气和层次。出锅前可以撒上香菜、辣椒粉等调味，让烩面更加丰富多彩。寒冷的冬日，没有什么比一碗热腾腾的羊肉烩面更温暖人心的了。按照这道家常菜谱，相信你也能做出令人回味无穷的家常羊肉烩面，给家人和自己带来舌尖上的满足。
2、烩面片的家常做法如下：烩面片制作步骤：准备原料：面片 西红柿、豆腐、芹菜、辣椒 盐、味精、鸡精、酱油、姜末、胡椒粉等调味料 黄花、木耳，蒜苗丝 制作烩菜汤底：在锅中放入羊肉汤，加热至沸腾。加入适量盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等调味料，根据个人口味调整。
3、对于烩面来说，它的汤汁和选择的面粉是最重要的，而烩面使用的面粉一般都是高筋面粉，因为这样的烩面吃起来才会更加劲道。解决了会面选择的面粉之后就需要解决烩面选择的汤汁，而常见的烩面汤汁就是羊肉汤，但其实也可以使用排骨汤做烩面。
4、简单烩面的家常做法如下：材料： 面条适量 高汤适量 烩面码适量 青菜适量 食盐适量 鸡精适量 植物油适量 生抽适量 老抽适量 香油适量 蒜苗适量 豆瓣酱适量 辣椒油适量 步骤： 煮面条：先将面条放入锅中煮熟，煮的过程中加入适量盐和油，这样可以使面条更加劲道。