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香菇油菜的家常做法有哪些
1、香菇油菜是一道清爽不油腻的家常素菜小炒，做法如下：食材准备干香菇几个 油菜30克 盐2克 蒜少许 植物油1勺 鸡粉少许 处理食材干香菇用清水泡发一夜，泡发后挤干水分备用。油菜洗净，切成适当大小；蒜切片。烹饪步骤热锅热油：锅中倒入1勺植物油，烧至六成热。爆香蒜片：放入蒜片，小火煸炒出香味。
2、香菇油菜是一道全程大火快炒的家常菜，口感清爽，做法简单。食材准备油菜 5颗 香菇 5朵 蒜 切末 蚝油 适量 盐 适量 方法步骤处理食材：油菜清洗干净后切成段，香菇去蒂洗净后切成片。焯烫食材：锅中倒入清水，加入一小勺盐，开大火烧开。水开后倒入油菜和香菇，焯烫至变软后捞出控水，倒入盆中备用。
3、香菇油菜是一道清爽可口的家常素菜，做法如下：食材准备 油菜 250g干香菇 25g蚝油 15g油 10g蒜米 20g水 100g盐 5g（分两次使用）糖 3g 制作步骤 处理食材油菜对半切开，用流动水冲洗干净，去除根部泥沙。干香菇用温水泡发至完全舒展，洗净后挤干水分；蒜米去皮切碎备用。
4、家常版香菇油菜做法如下：食材准备 油菜 4棵香菇 半斤蒜 2瓣葱 1小段生抽 1勺蚝油 1勺十三香 半小勺盐 半小勺 制作步骤 爆香调料起锅热油，加入切好的葱段和蒜瓣，中小火爆香至葱蒜微焦。加入十三香保持中小火，倒入半小勺十三香，快速翻炒10秒激发香气。
5、香菇油菜的家常做法主要包括清炒香菇油菜、蒜蓉香菇油菜以及香菇油菜炒肉等几种。下面将分别介绍这些做法的详细步骤和要点。清炒香菇油菜 材料准备：新鲜油菜适量，香菇若干（根据人数调整），蒜末少许，盐、鸡精等调味料适量。制作步骤：油菜处理：将油菜洗净，摘去老叶，切成适当大小的段。
香菇油菜的做法有哪些?
香菇烧油菜 做法： 香菇和油菜开水焯熟捞出冲凉水，按咀嚼能力切块 锅中放油，放入宝宝耗油，一点盐，放入香菇翻炒，加点淀粉水，一点点糖提鲜，大火翻炒几分钟。 最后留一点汁，放入油菜翻均匀就可以。
蒸香菇油菜 材料：鲜香菇、油菜、蒜末、盐、鸡精、食用油。步骤：油菜洗净切段，香菇洗净切片。将油菜铺在盘底，香菇片摆在油菜上面。撒上蒜末，加入适量的盐和鸡精。锅中加水烧开，将装有油菜和香菇的盘子放入蒸锅中。大火蒸约8-10分钟，取出后淋上热油即可。
做法： a. 干香菇泡发后切片，油菜洗净沥干水分。 b. 锅中加油，油热后放入蒜末、姜末爆香。 c. 加入香菇片翻炒至出香味。 d. 加入适量的酱油、糖和少量水，小火炖煮让香菇入味。 e. 加入油菜，翻炒均匀。 f. 用水淀粉勾芡，使汤汁稍微粘稠。 g. 调整盐分，翻炒均匀后出锅装盘。
香菇油菜是一道全程大火快炒的家常菜，口感清爽，做法简单。食材准备油菜 5颗 香菇 5朵 蒜 切末 蚝油 适量 盐 适量 方法步骤处理食材：油菜清洗干净后切成段，香菇去蒂洗净后切成片。焯烫食材：锅中倒入清水，加入一小勺盐，开大火烧开。
香菇油菜怎么炒好吃又简单的做法
放入油菜，大火再次烧开后立即捞出，迅速浸入凉水降温（防止颜色发黄，口感更脆嫩）。泡凉后沥干水分，整齐码入盘中备用。炒制配料 炒锅放少量油，小火加热至3成热，放入火腿片煸出香味（火腿需切薄片，小火慢煸避免焦糊）。加入泡软的香菇和海米，继续小火翻炒至香味浓郁（海米提前浸泡可去除多余盐分，香菇需挤干水分）。
香菇炒油菜怎样做，清爽不油腻，营养丰富口感好呢？【香菇炒油菜】一说荤菜，大伙儿可能觉得口味淡无气味。但是今天与大家分享的这一道荤菜却丰富多彩。我吃了了几餐都没吃够。这一道荤菜不但热量低，食材也大家，就是通过两株细嫩的小油菜配搭好多个香气扑鼻的香菇，很简单炒一炒，就非常美味。
油菜和香菇都是营养丰富的食材，搭配在一起可以做出清爽鲜美或浓郁下饭的菜肴。以下是几种经典又好吃的做法，供你参考： 清炒油菜香菇（清爽版）食材：油菜 300克 鲜香菇 5-6朵 蒜 3瓣（切片）盐、蚝油 适量 食用油 1勺 做法： 处理食材：油菜洗净切段（梗和叶分开），香菇切片，蒜切片。
泡发干香菇的水不要倒掉，可以用来炒菜或者煮汤，增加风味。焯水油菜时加入少许油可以使油菜颜色更加鲜亮。勾芡时要快速翻炒，避免淀粉结块。蚝油的量可以根据个人口味调整，喜欢更鲜味的可以适量增加。这样一道简单的蚝油香菇油菜就完成了，既保留了食材的原味，又有蚝油的鲜香，非常适合搭配米饭食用。