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冬瓜羊肉西红柿汤如何做法
1、准备食材 羊肉：选择新鲜的羊肉，将其切成薄片。为了去腥增香，需要用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒以及葱姜丝将羊肉片拌好，腌制一段时间以便其入味。冬瓜：将冬瓜去皮，清洗干净后切成薄片备用。冬瓜的片不宜过厚，以便于煮熟且口感更佳。西红柿：选择成熟的西红柿，洗净后切块备用。
2、准备食材 羊肉：选择新鲜的羊肉，并将其切成薄片。为了增加羊肉的鲜美和嫩滑度，可以用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒以及葱姜丝进行腌制，拌匀后放置一旁备用。冬瓜：冬瓜去皮后，清洗干净，然后切成片状，厚度适中，以便于烹饪时能够均匀受热。西红柿：选择成熟的西红柿，洗净后切块备用。
3、冬瓜羊肉西红柿汤的做法如下：准备食材：将羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌匀腌制片刻。冬瓜去皮洗净，切成片备用。西红柿洗净，切块备用。炒制冬瓜：炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒，使其稍微软化并释放出香味。煮制汤底：在炒好的冬瓜中加入适量的清水，大火烧开后转中火煮制。